L’Association latino-américaine des industriels de la minoterie – L’ALIM a été fondée à Santiago de Chile en 1980 afin de joindre toute l’industrie latino-américaine de la minoterie du blé. Dans l’actualité, elle regroupe les 17 corporations nationales des industriels de la minoterie qui rendent leurs services à la quasi-totalité des industriels du continent.
Chaque année, ALIM convoque son Assemblée qui est devenue l’événement académique, commercial et social le plus important organisé par la minoterie latino-américaine du blé. Dans cette Assemblée on analyse la situation du secteur, les progrès technologiques, les opportunités et les développements du marché des produits dérivés et le contexte social et économique dans lequel l’industrie se développe.
Comme d’habitude, cette Assemblée n’est pas seulement destinée aux entrepreneurs de la minoterie du blé et aux producteurs des produits dérivés mais elle est aussi destinée aux techniciens et scientifiques de l’industrie alimentaire, aux experts du commerce international, aux fournisseurs de technologie, aux conseillers et régisseurs des politiques agro-industrielles et, en général, aux tous ceux liés à cet important secteur alimentaire.
Cette année-ci, la XXXVe Assemblée annuelle ALIM se tiendra à Cartagena de Indias (Colombie), à laquelle nous assisterons pour présenter les dernières nouveautés.
Balaguer Rolls sera présent à Cartagena de Indias du 26 au 29 novembre prochain et nous invitons tous nos amis à nous visiter et connaître les dernières nouveautés du secteur.
