La Asociación Latinoamericana de Industriales Molineros – ALIM, se fundó en Santiago de Chile en el año 1980, para reunir a toda la industria molinera de trigo de Latinoamérica. En la actualidad agrupa los 17 gremios nacionales de industriales molineros nacionales que sirven a casi la totalidad de industriales del continente.
Anualmente, ALIM realiza su Asamblea que se ha convertido en el evento académico, comercial y social más importante que realiza la molinería de trigo latinoamericana y en donde se analizan la situación del sector, sus perspectivas de corto y mediano plazo, la situación del mercado mundial, los avances tecnológicos, las oportunidades y desarrollos del mercado de los derivados y el contexto social y económico en que se desarrolla la industria.
Como es tradicional a esta Asamblea acuden no sólo los empresarios molineros de trigo y productores de derivados sino que también convergen técnicos y científicos de la industria de alimentos, expertos de comercio internacional, oferentes de tecnología, gestores y hacedores de política agroindustrial y en general todos aquellos vinculados con este importante sector alimentario.
Este año se llevará a cabo la XXXV Asamblea Anual ALIM, en la ciudad de Cartagena de Indias-Colombia, en la que nuevamente nos uniremos para presentar las últimas novedades.
Balaguer Rolls estará presente en Cartagena de Indias del día 26 al 29 de Noviembre, e invitamos a todos nuestros amigos a visitarnos y conocer las últimas novedades del sector.
